... "Siuchajsko" dysponuje 160 miejscami w dwóch salach. W lecie działa ogródek na kolejne 50 miejsc. Goście restauracji mogą skorzystać z parkingu przy obiekcie. Sale ozdobione regionalnymi sprzętami, a także rzeźbami, rozmieszczone są na dwóch poziomach. Choć różnią się charakterem, to łączy je jedno - centralnie umieszczony kominek stwarza ciepły, domowy nastrój. Rozmieszczone na ścianach napisy przypominają, że w dawnej tradycji budowlanej chałupy takie jak ta, miały swoje "Izby Biołe" i "Izby Corne". Ale to nie jedyne nawiązanie do tradycji. Gra góralska kapela, a na życzenie klienta góralska para urządza pokaz i naukę tańca, prezentując jednocześnie elementy stroju regionalnego.

Szef kuchni szczególnie poleca:

• pstrąga na niebiesko w fantazji warzywnej,
• kiełbaski baranie z sosem czosnkowym,
• oscypka z grilla z żurawiną,
• rydze z patelni,
• kwaśnicę z żeberkiem,
• polewkę "Siuchajsko" (bulion czosnkowy),
• placek po zbójnicku czy golonkę pieczoną z dodatkami.